やな場で捕れる天然の郡上鮎のみを使用した貴重な甘露煮です。 　 遠赤外線の熱で軽く焼き上げ、当店独自の味つけでじっくりと煮込み、骨まで柔らかく仕上げています。 　清流長良川の上流域で育った天然の郡上鮎を、ぜひお召し上がりください。 ※送り先がご注文者様と異なる場合は、オプションの備考欄に ①郵便番号 ②住所 ③氏名 ④電話番号 等をご記入ください。